КнигоПровод.Ru26.04.2024

/Наука и Техника/Химия

Курс аналитической химии: Учебник для с.-х. вузов. — 6-е изд., испр. и доп. — Цитович И. К.
Курс аналитической химии: Учебник для с.-х. вузов. — 6-е изд., испр. и доп.
Учебное издание
Цитович И. К.
год издания — 1994, кол-во страниц — 495, ISBN — 5-06-002253-6, тираж — 15000, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 530 гр., издательство — Высшая школа
КНИГА СНЯТА С ПРОДАЖИ
Сохранность книги — хорошая

Р е ц е н з е н т:
д-р хим. наук В. И. Гороховская (Казанский ордена Трудового Красного Знамени химико-технологический институт им. С. М. Кирова)

Формат 60x88 1/16. Бумага офсетная №2. Печать офсетная
ключевые слова — физико-хим, агропром, радиометр, удобрен, агрохим, почвовед, агроном, зоотех, сельскохоз, агроэколог, гербицид, гравиметр, титриметр, кислотн, фотометр, атомно-абсорб, потенциометр, ионометр, хроматограф, диссоциац, электролит, протолиз, раствор, гидролиз

Излагаются теоретические основы аналитической химии, качественный и количественный анализ, физико-химические и физические (инструментальные) методы анализа. Отражены новейшие достижения аналитической химии, а также вопросы применения количественного анализа и инструментальных методов в агропромышленном комплексе.

В шестом издании (5-е — 1985 г.) включена глава о применении ЭВМ, а также глава по радиометрическому анализу минеральных удобрений.


Шестое издание учебника написано в соответствии с программами по аналитической химии для специальности агрохимия и почвоведение (3101), а также агрономических (3102—3104) и зоотехнических (3107, 3108) специальностей аграрных университетов и других сельскохозяйственных вузов.

В основу учебника положен курс аналитической химии, читаемый автором на факультете агроэкологии, агрохимии и почвоведения Кубанского государственного аграрного университета, используется также опыт преподавания аналитической химии в других сельскохозяйственных вузах.

В учебнике рассматриваются главным образом методы анализа неорганических веществ.

Шестое издание учебника усовершенствовано в соответствии с современными требованиями к теоретической подготовке студентов, в нём показаны новые достижения аналитической химии.

Значительно увеличено число определений, позволяющих варьировать количественные определения для работы студентов по индивидуальным заданиям. После теоретических глав введены вопросы и задачи для самостоятельной работы студентов.

В книге подчёркнуто значение аналитической химии для агроэкологического мониторинга.

Кроме того, для усиления связи курса с агропромышленным комплексом и рассмотрения производственных ситуаций студентам предлагается больше работ, предусматривающих самостоятельный анализ сельскохозяйственных материалов (минеральных удобрений, почв, растений, гербицидов). Например, по гравиметрическому анализу добавлено определение сухого вещества в растительном материале; в титриметрический анализ включено определение общей (титруемой) кислотности плодов и овощей и т. п.

Расширение в учебнике материала по физико-химическим и физическим методам (эмиссионной пламенной фотометрии, спектрофотометрии, атомно-абсорбционной спектроскопии, потенциометрии, ионометрии, радиометрии, хроматографии) будет способствовать улучшению химической подготовки специалистов…

Предисловие

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие3
Введение5
 
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИТИЧЕСКОЙ ХИМИИ
 
Г л а в а  I.  Химическое равновесие в гомогенных системах14
 
§ 1. Закон действующих масс. Химическое равновесие14
§ 2. Протолитическая теория кислот и оснований16
§ 3. Кислотно-основные свойства растворителей20
§ 4. Степень электролитической диссоциации25
§ 5. Константа диссоциации слабого электролита27
§ б. Сильные электролиты в растворах. Коэффициент активности и
ионная сила30
§ 7. Автопротолиз. Водородный и гидроксидный показатели (pH и pOH)33
§ 8. Вычисление концентрации водородных ионов и pH в водных
растворах кислот и оснований38
§ 9. Измерение pH раствора в ходе анализа40
§ 10. Действие одноименных ионов. Буферные системы и их применение
в химическом анализе42
§ 11. Гидролиз солей46
Вопросы и задачи54
 
Г л а в а  II.  Комплексные соединения в химическом анализе55
 
§ 1. Общая характеристика комплексных соединений55
§ 2. Константы устойчивости комплексных ионов57
§ 3. Обменные процессы в растворах комплексных соединений59
§ 4. Внутрикомплексные соединения62
§ 5. Органические реагенты в химическом анализе64
Вопросы и задачи66
 
Г л а в а  III.  Окислительно-восстановительные реакции (редокс-реакции) в
химическом анализе66
 
§ 1. Окисление-восстановление как обмен электронов66
§ 2. Окислительно-восстановительные потенциалы (редокс-лотенциалы).
Уравнение Нернста67
§ 3. Окисление-восстановление в химическом анализе71
Вопросы и задачи72
 
Г л а в а  IV.  Химическое равновесие в гетерогенных системах72
 
§ 1. Произведение растворимости. Произведение активностей ионов72
§ 2. Влияние одноименного иона на растворимость малорастворимого
электролита. Солевой эффект77
§ 3. Условия образования осадков78
§ 4. Фракционированное (дробное) осаждение ионов83
§ 5. Условия растворения осадков85
§ 6. Амфотерные гидроксиды в химическом анализе87
§ 7. Направление протекания обменных реакций90
Вопросы и задачи92
 
Г л а в а  V.  Коллоидные растворы в химическом анализе92
 
Вопросы и задачи98
 
Г л а в а  VI.  Разделение, выделение и концентрирование веществ в
химическом анализе98
 
§ 1. Применение химического осаждения и соосаждения98
§ 2. Применение осадочной сорбции99
§ 3. Применение ионного обмена100
§ 4. Применение экстрагирования и других методов102
 
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
КАЧЕСТВЕННЫЙ ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
 
Г л а в а  VII.  Основные принципы качественного анализа104
 
§ 1. Особенности аналитических реакций и способы их выполнения104
§ 2. Требования к аналитическим реакциям, их чувствительность и
селективность106
§ 3. Дробный и систематический анализ108
§ 4. Периодическая система элементов Д. И. Менделеева как основа
аналитической классификации ионов. Групповые реагенты109
§ 5. Макро-, полумикро-, микро- и ультрамикроанализ112
Вопросы и задачи114
 
Г л а в а  VIII.  Лабораторное оборудование и техника полумикроанализа114
 
§ 1. Посуда и реактивы в качественном полумикроанализе114
§ 2. Выполнение операций в полумикроанализе (сантиграмм-методе)116
§ 3. Правила работы и техника безопасности в аналитической
лаборатории117
§ 4. Ведение лабораторного журнала118
Вопросы и задачи120
 
Г л а в а  IX.  Первая аналитическая группа катионов120
 
§ 1. Общая характеристика катионов первой группы120
§ 2. Реакции катиона натрия122
§ 3. Реакции катиона калия124
§ 4. Реакции катиона аммония126
§ 5. Реакции катиона магния128
§ 6. Анализ смеси катионов первой аналитической группы129
 
Г л а в а  Х.  Вторая аналитическая группа катионов131
 
§ 1. Общая характеристика катионов второй группы131
§ 2. Действие группового реагента132
§ 3. Реакции катиона бария134
§ 4. Реакции катиона кальция135
§ 5. Анализ смеси катионов 2-й и 1-й аналитических групп
(без стронция)136
 
Г л а в а  XI.  Третья аналитическая группа катионов138
 
§ 1. Общая характеристика катионов третьей группы. Разделение её
на подгруппы138
§ 2. Обнаружение катионов третьей группы и меди дробным методом139
Реакции катиона алюминия139
Реакции катиона железа(III)140
Реакции катиона железа(II)140
Реакции катиона марганца141
Реакции катиона цинка141
Реакции катиона меди(II)142
 
Г л а в а  XII.  Реакции и обнаружение анионов142
 
§ 1. Классификация анионов. Особенности обнаружения анионов142
§ 2. Первая аналитическая группа анионов144
Реакции сульфат-иона145
Реакции карбонат-иона145
Реакции фосфат-иона145
Реакции силикат-иона146
Реакции борат-ионов (В4О72- и BO2-)147
§ 3. Вторая аналитическая группа анионов148
Реакции хлорид-иона148
Реакции иодид-иона149
§ 4. Третья аналитическая группа анионов150
Реакции нитрат-иона151
Реакции нитрит-иона151
§ 5. Анализ смеси анионов 1—3-й аналитических групп152
Ход анализа смеси анионов 1—3-й аналитических групп (без
ионов-восстановителей SO32-, S2O32-, S2- и NO2-)152
Предварительные испытания152
Обнаружение отдельных анионов153
§ б. Анализ неизвестного вещества154
 
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ
КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ
 
Г л а в а  XIII.  Предмет и методы количественного анализа157
 
§ 1. Задачи количественного анализа157
§ 2. Количественный анализ и контроль загрязнённости экологических
объектов158
§ 3. Современная классификация методов количественного анализа160
§ 4. Химические методы анализа162
§ 5. Точность аналитических определений163
Вопросы и задачи169
 
Г л а в а  XIV.  Применение ЭВМ в аналитической химии169
 
§ 1. Значение компьютеризации в аналитической химии169
§ 2. Возможности использования микропроцессорной техники в
аналитической химии170
§ 3. Автоматизированные учебные курсы (АУК) по аналитической химии171
§ 4. Программированные средства (ПС) расчётного характера в
аналитической химии174
 
Г л а в а  XV.  Лабораторное оборудование в количественном анализе177
 
§ 1. Аналитические весы177
§ 2. Аналитический разновес180
§ 3. Правила обращения с аналитическими весами180
§ 4. Лабораторное оборудование и посуда181
 
Г л а в а  XVI.  Гравиметрический анализ187
 
§ 1. Сущность гравиметрического анализа, область его применения187
§ 2. Подготовка вещества к количественному анализу188
§ 3. Выбор величины навески190
§ 4. Растворение анализируемого вещества191
§ 5. Осаждение. Условия осаждения кристаллических и аморфных
осадков192
§ 6. Фильтрование197
§ 7. Соосаждение. Промывание осадка200
§ 8. Высущивание и прокаливание осадка203
§ 9. Вычисления в гравиметрическом анализе207
Вопросы и задачи209
§ 10. Определение содержания кристаллизационной воды в
кристаллогидратах211
§ 11. Определение влажности веществ213
§ 12. Определение содержания сухого вещества в растительном
материале213
§ 13. Определение содержания хлорида бария в образцах214
§ 14. Определение содержания железа(III) в растворе217
§ 15. Определение содержания фосфат-иона в растворе гидрофосфата
натрия219
§ 16. Определение усвояемой фосфорной кислоты в суперфосфате222
§ 17. Определение содержания алюминия в растворе хлорида алюминия224
§ 18. Электрогравиметрическое определение меди в растворе сульфата
меди225
 
Г л а в а  XVII.  Титриметрический анализ227
 
§ 1. Принцип титриметрического анализа. Область его применения227
§ 2. Способы выражения концентрации растворов229
§ 3. Методы титриметрического анализа232
§ 4. Стандартные и стандартизированные растворы234
§ 5. Измерительная посуда. Проверка вместимости мерной посуды237
§ 6. Вычисления в титриметрическом анализе241
Вопросы и задачи245
 
Г л а в а  XVIII.  Методы кислотно-основного титрования (методы
нейтрализации)246
 
§ 1. Сущность кислотно-основного титрования246
§ 2. Индикаторы кислотно-основного титрования247
§ 3. Кривые титрования. Выбор индикатора254
§ 4. Порядок титрования261
§ 5. Приготовление и стандартизация раствора хлороводородной кислоты262
Ацидиметрическое титрование265
§ 6. Определение содержания щёлочи в растворе265
§ 7. Определение гидроксида и карбоната натрия при совместном
присутствии в растворе266
§ 8. Определение содержания аммиака в солях аммония методом
обратного титрования268
§ 9. Определение карбонатной жёсткости воды269
§ 10. Приготовление и стандартизация раствора гидроксида натрия270
Алкалиметрическое титрование272
§ 11. Определение содержания органической кислоты в образцах272
§ 12. Определение общей (титруемой) кислотности плодов или овощей274
§ 13. Определение карбоната кальция в известковых удобрениях275
§ 14. Определение азота в органических веществах по Кьельдалю276
§ 15. Определение содержания 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты в
препарате 2,4-Д278
§ 16. Кислотно-основное титрование в неводных растворах279
 
Г л а в а  XIX.  Методы осадительного титрования281
 
§ 1. Сущность осадительного титрования281
§ 2. Аргентометрическое титрование282
§ 3. Тиоцианатометрическое титрование284
Вопросы и задачи285
§ 4. Приготовление стандартизированного раствора нитрата серебра285
§ 5. Определение содержания хлора в образце по Мору287
§ 6. Приготовление стандартизированного раствора тиоцианата аммония288
§ 7. Определение содержания хлора в образце по Фольгарду288
§ 8. Определение содержания трихлорацетата натрия в техническом
препарате (по хлору)290
 
Г л а в а  XX.  Комплексонометрическое титрование291
 
§ 1. Сущность комплексонометрического титрования291
§ 2. Индикаторы хелатометрического титрования293
§ 3. Способы хелатометрического титрования295
§ 4. Определение общей жёсткости воды296
§ 5. Определение кальция и магния в водной вытяжке из почвы298
§ 6. Определение примесей магния в калийных удобрениях299
 
Г л а в а  XXI.  Перманганатометрическое титрование300
 
§ 1. Сущность перманганатометрического титрования300
Вопросы и задачи302
§ 2. Приготовление стандартизированного раствора перманганата калия303
§ 3. Определение железа(II) в растворе соли Мора305
§ 4. Определение содержания кальция в растворе306
 
Г л а в а  XXII.  Дихроматометрическое титрование308
 
§ 1. Сущность дихроматометрического титрования308
Вопросы и задачи310
§ 2. Приготовление стандартного раствора дихромата калия310
§ 3. Определение содержания железа(II) в растворе311
 
Г л а в а  XXIII.  Иодометрическое титрование312
 
§ 1. Сущность иодометрического титрования312
§ 2. Крахмал как индикатор иодометрического титрования315
Вопросы и задачи316
§ 3. Приготовление стандартизированного раствора тиосульфата натрия316
§ 4. Приготовление стандартизированного раствора иода318
§ 5. Определение содержания меди в растворе318
§ 6. Определение содержания меди в хлороксиде меди(II)319
§ 7. Определение содержания нитрита в растворе320
§ 8. Определение содержания свободного хлора в воде321
 
ЧАСТЬ ЧЕТВЁРТАЯ
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИЧЕСКИЕ (ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ)
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
 
Г л а в а  XXIV.  Общая характеристика инструментальных методов анализа323
 
§ 1. Значение инструментальных методов, их преимущества323
§ 2. Оптические методы анализа325
§ 3. Методы, основанные на взаимодействии частиц с магнитными полями329
§ 4. Электрохимические методы анализа331
§ 5. Радиометрические методы анализа333
§ 6. Автоматизация аналитических работ335
 
Г л а в а  XXV.  Методы абсорбционного фотометрического анализа338
 
§ 1. Основной закон светопоглощения (закон Бугера-Ламберта-Бера)338
§ 2. Фотоколориметрический метод341
§ 3. Определение меди в растворе349
§ 4. Определение железа(III) в растворе351
§ 5. Определение марганца(II) в растворе352
§ 6. Определение фосфата в растворе353
§ 7. Определение содержания паранитрофенола в метафосе354
§ 8. Фотометрические методы в анализе биологических объектов на
содержание микроэлементов355
 
Г л а в а  XXVI.  Абсорбционный спектрофотометрический анализ358
 
§ 1. Сущность спектрофотометрического анализа, область его
применения358
§ 2. Основные типы спектрофотометров359
§ 3. Измерение на неавтоматических спектрофотометрах363
§ 4. Спектрофотометрическое определение фосфора в виде
молибденованадатофосфорной кислоты364
§ 5. Спектрофотометрическое определение марганца в виде перманганата365
§ 6. Спектрофотометрическое определение алюминия в виде оксихинолята366
 
Г л а в а  XXVII.  Атомно-абсорбционный анализ367
 
§ 1. Сущность метода367
§ 2. Аппаратура атомно-абсорбционного анализа368
§ 3. Область применения мегода371
 
Г л а в а  XXVIII.  Эмиссионный пламенно-фотометрический анализ372
 
§ 1. Сущность метода, область его применения372
§ 2. Принципиальная схема пламенного фотометра373
§ 3. Типы пламенных фотометров и их характеристика374
§ 4. Определение содержания калия в растворе с помощью пламенного
фотометра ПФМ380
§ 5. Определение натрия и калия в растворе при совместном
присутствии на «Флафо-4»381
 
Г л а в а  XXIX.  Рефрактометрический анализ382
 
§ 1. Сущность метода382
§ 2. Область применения рефрактометрии385
§ 3. Аппаратура, её устройство, принцип действия386
§ 4. Определение содержания сахарозы в водном растворе на
рефрактометре-сахариметре РПЛ389
 
Г л а в а  XXX.  Поляриметрический анализ391
 
§ 1. Сущность метода и область его применения391
§ 2. Теоретические основы поляриметрии391
§ 3. Аппаратура для поляриметрических измерений393
§ 4. Устройство поляриметра-глюкозиметра и работа на нём394
§ 5. Определение содержания глюкозы в водном растворе на
поляриметре-глюкозиметре ПГ396
 
Г л а в а  XXXI.  Потенциометрический анализ398
 
§ 1. Сущность метода, область его применения398
§ 2. Применяемая аппаратура, электроды и потенциометры400
§ 3. Ионоселективные электроды и их применение404
§ 4. Определение рН раствора на иономере ЭВ-74406
§ 5. Определение рН вытяжки из почвы406
§ 6. Ионометрическое определение содержания калия в вытяжке из почвы407
§ 7. Ионометрическое определение содержания аммония в вытяжке из
почвы409
§ 8. Ионометрическое определение содержания нитрата в вытяжке из
почвы (или в водном растворе)411
§ 9. Определение содержания хлороводородной и уксусной кислот в
растворе потенциометрическим титрованием413
§ 10. Определение содержания хлороводородной и ортофосфорной
кислот в растворе потенциометрическим титрованием414
 
Г л а в а  XXXII.  Хроматографический анализ416
 
§ 1. Открытие хроматографии М. С. Цветом416
§ 2. Хроматографический анализ416
§ 3. Классификация методов хроматографического анализа417
§ 4. Жидкостная адсорбционная хроматография419
§ 5. Ионообменная хроматография421
§ 6. Применение ионного обмена и ионообменной хроматографии424
§ 7. Прогнозирование условий разделения смесей ионов по
коэффициентам распределения426
§ 8. Прогнозирование условий разделения смесей ионов по
концентрационным константам обмена428
§ 9. Подготовка ионообменных смол к работе430
§ 10. Ионный обмен и ионообменная хроматография при анализе
природных вод, почв, растений на содержание гербицидных остатков
и микроэлементов433
§ 11. Лигандная сорбция435
§ 12. Жидкостная распределительная хроматография435
§ 13. Распределительная хроматография на бумаге436
§ 14. Хроматография в тонком слое438
§ 15. Распределительная газожидкостная хроматография439
§ 16. Капиллярная жидкостная хроматография441
§ 17. Гель-хроматография441
§ 18. Осадочная хроматография442
§ 19. Концентрирование ионов из разбавленных растворов443
§ 20. Определение содержания нитрата в растворе445
§ 21. Отделение меди(II) от железа(III) с помощью катионита446
§ 22. Отделение никеля(II) от железа(III) с помощью анионита447
§ 23. Отделение кобальта(II) от железа(III) с помощью анионита448
§ 24. Разделение железа(III) и меди(II) с помощью хроматографии на
бумаге450
§ 25. Разделение смеси органических кислот с помощью хроматографии
на бумаге (без количественного определения)451
 
Г л а в а  XXXIII.  Радиометрический анализ453
 
§ 1, Сущность метода радиометрии453
§ 2, Определение примесей хлорида калия в хлориде натрия458
§ 3. Определение содержания калия в сложных удобрениях460
 
Приложение462
Литература472
Предметный указатель475

Книги на ту же тему

  1. Проблемы аналитической химии. Т. 13: Внелабораторный химический анализ, Золотов Ю. А., сост., 2010
  2. Экологическая аналитическая химия, Другов Ю. С., Родин А. А., 2002
  3. Применение длинноволновой ИК-спектроскопии в химии, Финч А., Гейтс П., Редклиф К., Диксон Ф., Бентли Ф., 1973
  4. Спектроскопия, Бёккер Ю., 2009
  5. Комплексонометрическое титрование, Шварценбах Г., Флашка Г., 1970
  6. Аналитическая химия рубидия и цезия, Плющев В. Е., Степин Б. Д., 1975
  7. Аналитическая химия серы, Бусев А. И., Симонова Л. Н., 1975

© 1913—2013 КнигоПровод.Ruhttp://knigoprovod.ru